Yapılışı

Nefis Çikolatalı Çatlak Kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle margarini ocağa alalım ve tamamen eritelim. Üzerine çikolata ilave edip karıştırarak erimesini sağlayalım hazırda beklesin.

Sonra derince bir kaba yumurta ve toz şekeri alalım. Rengi beyazlaşana kadar iyice çırpalım.

Üzerine eritilmiş yağlı çikolata karışımını ekleyelim.

Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim.

Son olarak ununu da ekleyip spatula yardımı ile iyice karıştıralım birbirine yedirelim.

Kurabiye hamurundan daha cıvık, kek hamurundan daha koyu kıvamlı bir karışım elde edilecek.

Oluşturulan çatlak kurabiye hamuru donması için ortalama 30 dakika kadar buzlukta dinlendirelim.

Zamanınız varsa 2-3 saat buzdolabının normal kısmında da dinlendirebilirsiniz. Ele yapışmayan bir kıvam haline gelen hamuru dolaptan alalım.

Kaşık yardımı ile bir parça alıp elimizle yuvarlayalım.

Pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilen fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

Hazırlanan kurabiyeleri önceden ısıtılmış olan 180 derece ayarlı fırında ortalama 15 dakika pişirelim.

Nefis çikolatalı çatlak kurabiye tarifi hazır.

Afiyet olsun.