Yapılışı

Çikolatalı yaş pasta nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

Öncelikle pandispanya keki için bir kabın içerisinde yumurta sarılarını ve şekeri güzelce çırpın.

Nişastayı, unu, kakaoyu, suyu, vanilin ve kabartma tozunu da ilave edip çırpın.

Ayrı bir kabın içerisinde yumurta beyazlarını köpürtüp karışımın içerisine yavaşça ilave edip spatulayla karıştırın.

Kelepçeli kalıbın içerisine yağlı kağıdı serip içerisine karışımı boşaltın.

170 derecedeki fırında kontrollü olarak pişirin.

Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Pişen keki soğumaya bırakın.

Kakaolu yaş pasta kreması için ise bir tencerenin içerisine sütü ilave edin.

İçerisine yumurta sarılarını, tarçını, pudra şekerini,unu, nişastayı ve toz şekerimizi ilave edip çırpın.

Sonrasında kakaoyu ilave edip pişirin.

Krema piştikten sonra ise vanilini ve tereyağını ilave edip karıştırın.

Krema ılıdıktan sonra mikserle yarım paket krem şantiyi ilave edip çırpın.

Son olarak damla çikolatalarıda ekleyip karıştırın.

Soğumuş olan pandispanya kekini  dilediğiniz şekilde kesin.

Kesmiş olduğunuz kekleri önce süt ile ıslatıp sonrasında kremasını sürün.

En üst parçanızada kremayı sürdükten sonra bir kenara dinlenmeye alın.

Bir kabın içerisinne 200 ml kremayı ekleyip kaynayınca ocaktan alın.

İçerisine bitter çikolatayı parçalayıp atın.

Hızlıca erittikten sonra dinlenmiş olan yaş pastanın üzerine dökün.

Süslemenizi zevkinize göre yapıp buzdolabında bekletin.

Nefis çikolatalı yaş pasta tarifi hazır.

Afiyet olsun.