Yapılışı

Yöresel aşüre nasıl yapılır bakalım.Öncelikle buğdayı bir gece öncesinden bir süre kaynatın.

Kaynamış buğdayınızı sabaha kadar bekletin.

Yine bir gece öncesindenden ıslatılmış olan nohut ve kuru fasulyeyi ayrı tencerelerin içinde haşlayın.

Buğdayın içine nohutu ve kuru fasulyeyi ilave edin.

Sırası ile 1 çay bardağı pirinci, kuş üzümünü, dolmalık fıstığı, küp küp doğranan elmaları daha sonrasında küçük küçük doğranmış kuru kayısıları ve son olarak üzümleri ilave edin.

Üzerini birazcık geçecek kadar sıcak su ilave edip karıştırarak ocakta pişirmeye devam edin.

Son aşamada rendeden geçirmiş olduğunuz portakal ve limon kabukları ile toz şekeri ekleyip pişirin.

Hafif koyulaşmaya başladığında ocağın üstünden alın.

Tek tek kaselere paylaştırın.

Üzerini damak zevkinize göre süsleyin.

Yemeğe hazır aşüre tarifi.

Afiyet olsun.