Gül Tatlısı Tarifi

22 Temmuz 2019 1175 defa okundu 0 yorum

Kişi Sayısı:
8 kişilik
Hazırlama Süresi:
30 dakika
Pişirme Süresi:
30 dakika

Malzemeler

1 çay bardağı irmik
125 gram tereyağı veya margarin (eritilecek)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarim silme çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Yaklaşık 2.5 – 3 su bardağı un

Şerbeti için
3 su bardağı su
3 su bardağı toz seker
2-3 damla limon suyu

Yapılışı

Nefis gül tatlısı nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle şerbeti için tencereye şeker ve suyu alıp ortalama 10 dakika kadar kaynatalım, ocağın altını kapatmadan 2 dakika önce limonu ilave edelim. Sonra soğumaya bırakalım.

Bir yoğurma kabına eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, irmik ve gıda boyasını ilave edip spatula ile iyice özleştirelim. Devamın da unu azar azar ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.

Düz bir zemin üzerinde veya yağlı kağıt üzerinde hamuru merdane ile ince bir biçimde açalim. Bir çay bardağı yardımıyla daireler elde edelim.

Bir daireyi alalım, üzerine yarım ay olacak biçimde bir daire daha ekleyelim, onunda üzerine yine yarim ay olacak biçimde bir daire ekliyoruz ve yuvarlayalım.

Zemin üzerinde hafifçe 2-3 tur ileri geri yuvarlayalım hamuru.

Bir bıçak ile ortadan ikiye keselim.

Yani 3 dairenin birleşiminden 2 adet gül tatlısı elde ediyoruz.
Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurları yerlestirelim.

Önceden ısıtılmış olan 170 derece alt üst ayarlı fırında kızarana kadar kontrollü pişirelim.

Fırından çıkan gül tatlısını 1-2 dakika içerisinde soğuyan şerbetimizi güzelce dökün.
Bir kaşıkla tepsideki şerbeti bütün tatlılara yayın, üst kısımlar da şerbeti çekebilsin.

Ortalam 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz

Nefis gül tatlısı tarifi hazır.

Afiyet olsun.