Yapılışı

Diyet yemekler arasından bir tarif olarak pirinç salatasını yapabiliriz.Öncelikle pirinç salatamız için pilav hazırlayalım.

İyice yıkanan ve 15-20 dakika kadar ılık suda beklettiğimiz pirinçlerin suyunu süzelim.

Pilav tenceresine  tereyağını ve sıvı yağı alarak kızdıralım.

Suyu süzülen pirinçleri tencereye alarak kavuralım. Pirinçler tane tane olana kadar kavurabilirsiniz.

Kavrulan pirinçlere sıcak suyu ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım.

Önce harlı ateşte, pirinçler göz göz olunca ocağın altını kısarak suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim.

Pişen pilavı ocaktan alarak üzerine temiz bir bez ya da havlu kağıt örtelim ve kapağı kapatalım. Pilavımızı soğumaya bırakalım.

Turşu, biber, dereotu ve taze soğanı küçük küçük doğrayalım. Limon suyunu sıkalım.Garnitür ve mısırları süzgece alarak suyunun üzülmesini sağlayalım.

Derince bir kap içerisine pilav ve diğer malzemeleri alalım, tuzunu da damak zevkinize göre ayarlayarak güzelce harmanlayalım.

Uygun bir kalıba pirinç salatasını alarak üzerine kaşıkla çok hafif bastıralım. Servis tabağımıza ters çevirelim.

Pirinç salatası tarifi hazır.

Afiyet olsun.