Yapılışı

Meze tarifleri arasından haydari nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle tavaya tereyağını alınarak kızdırılır.

Sonra naneyi ilave ederek 1-2 tur çevrilir ve ocaktan alınır.

Karıştırma kabına süzme yoğurt alınır.Beyaz peynir çatalla iyice ezilerek ufalanır, dereotu ince kıyılır, yoğurdun üzerine eklenir.

Son olarak naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ilave edilerek karıştırılır.

Haydari servis tabağına alınarak üzeri zeytinyağı ve dereotu ile süslenir, servis edilir.

Nefis haydari tarifi hazır.

Afiyet olsun.