Yapılışı

Tavuk yemekleri arasından fırında bütün tavuk nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle tavuk sosu için uygun bir kaba  domates salçası,  yoğurt, zeytinyağı sıvı yağ ve tuzu koyup, güzelce karıştıralım.

Orta boy bütün tavuk alınır, bir havlu kağıt yardımıyla üzerini kurulayın.

Hazırlanan sosu bir fırça yardımı ile tavuğun her yerine gelecek biçimde sürün.

Güzelce soslanan tavuğun butlarını bir ip yardımı ile bağlayın. Tavuğun kanat kısımlarına da bir kürdan veya çöp şiş batırarak sabitleyin.

Fırın torbasını alıp, ağzını açıp soslanan tavuğu içine koyun. Paketten çıkan tel ile fırın torbasının ağzını sıkıca kapatalım.

Fırın torbasının üzerinde kürdanla birkaç delik açın.

Tavuk fırın tepsisine alınır  ve önceden ısıtılmış olan 200 derece ayarlı fırında ortalama 75 dakika kadar kontrollü pişmeye bırakılır. Pişme süresini ayarlarken tavuğu boyutunu göz önünde bulundurmalısınız.

Pişen tavuk fırından çıkartılarak poşeti açılır ve kızarması için bir kaç dakika daha fırına verilir.

Üzeri kızaran tavuğu fırından çıkartalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra tavuğumuz servise hazır.

Nefis fırında bütün tavuk hazır.

Afiyet olsun.