Yapılışı

Sebze yemekleri arasından çıtır kabak pane nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle kabak julyen biçiminde doğrayalım yuvarlak olacak biçimde de doğrayabilirsiniz.

Sosu için ise derince bir kaseye yumurta alıp çırpalım.Sonrasında içine maden suyu, süt ,un, baharatları ilave edip karıştıralım.

Galeta unu, kabartma tozu, sıvı yağı da ilave edip karıştıralım.

Sos boza kıvamında olacak çok sıvı olmasın.

Sonrasında doğranan kabaklar sosa eklenir karıştırılır 1 saat kadar dolapta dinlendirilir.

Zaman yoksa hemen de yapabilirsiniz.Soslanan kabaklar kızgın yağ içerisinde azar azar kızartılır.

Çok fazla koymayın kızartırken yoksa üzerindeki sos ayrılır mümkün olduğunca birbirine değmeden kızartılmalıdır.

Naneli yoğurt veya ketçap ve mayonez eşliğinde servis edilebilirsiniz.

Nefis çıtır kabak pane tarifi hazır.

Afiyet olsun