Yapılışı

Nefis tavada kızartılmayan İzmir köfte nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup dilimlere ayırın ve tepsiye dizin.

Bütün köfte malzemelerini bir kap içerisine  koyup güzelce yoğurun ve parmak şeklinde köfteler hazırlayın.

Patateslerin üzerine köfteleri yerleştirin. Domates ve biber dilimleri de yerleştirip sosunu hazırlayın.

Sosu için bütün malzemeleri bir kase içinde iyice karıştırın. Bu aşamada istediğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.

Hazırlanan sosu gezdirerek köfte ve patateslerin üzerine dökün.

Üzerine ıslatıp suyunu sıktığınız yağlı kağıdı yerleştirip önceden ısıtılmış olan 180 derece ayarlı fırında 30 dakika kontrollü pişirin.

30 dakikanın sonunda yağlı kağıdı kaldırıp kızarana kadar pişirmeye devam edin. Benim fırınımda ortalama 30 dakika kızardı. Toplamda 60 dakikada pişti. Bu süre fırından fırına değişebilir. Fırınınızın ısısına göre kontrollü şekilde pişirmelisiniz.

Nefis İzmir köfte tarifi hazır.

Afiyet olsun