Yapılışı

Nefis Brownie kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Bunun için küçük tencereye su ve toz şekeri alıp karıştırarak ocağa koyun.

Kaynamaya başlayınca ortalama 6 dakika daha kaynatarak ocağın altını kapatalım ve ılımaya bırakalım.

Kurabiye hamurunu güzelce yoğuralım. Yoğurma kabına tere yağını, kakaoyu, pudra şekerini,unu, yumurtayı,  sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak güzelce karıştıralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.

Kurabiyeleri el yardımı ile şekillendirelim. Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan bezeler alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim. Aynı işlemi bütün hamura yapalım.

Sıra geldi kurabiyeleri pişirmeye. Brownie kurabiye önceden ısıtılmış olan 200 derece ayarlı fırında ortalama 10 dakika kadar pişirelim.

Son olarak kurabiye şerbet ile buluşturalım. Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım.

Üzerlerine damak zevkinize göre hindistan cevizi ve antep fıstığı serperek servis edelim.

Brownie kurabiye tarifi hazır.Afiyet olsun.