Yapılışı

• İlk olarak Pastanın kekini hazırliyoruz.Yumurtalarımızın beyazlarını ayırıyoruz.
• Yumurta beyazlarını toz şeker ekleyerek kar kıvamına ulaşıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz.
• Elediğimiz unu,1 paket kabartma tozunu, 1 çay bardağı pudra şekerini ve kakaoyu ayrı bir kapta olacak şekilde iyice karıştırıyoruz.
• Elediğimiz unlu karışımı,ayırdığımız yumurta sarıları ile beraber çırparak yumurta beyazlarını da ilave ediyoruz.
• Bütün malzemeyi bir kaşık ya da spatula ile alttan üstte doğru ağır hareketlerle iyice karıştırıyoruz.
• Hazırlamış olduğumuz kek karışımını tabanını yağlı kâğıt sermiş olduğumuz pasta kalıbına boşaltın.
• Eşit bir şekil de kabarması için üzerini tekrardan güzelce düzeltiyoruz.
• Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece de ki ısıtılmış fırın da  15 ile 20 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.
• Kek Kremasını hazır etmek için ise sütü, kakaoyu, toz şekeri, elenmiş unu, buğday nişastasını ve yumurta sarısının hepsini ayrı bir tencereye koyun.
• Bütün malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırdıktan sonra tencereyi ocağın üstüne alarak kısık ateşte 8 ile 10 dakika aralığın da kontrollü sürekli karıştırarak, krema şekline gelene kadar kontrollü pişirmeye devam edin.
• Ocağın üstünden aldığımız kremanın içine ise tereyağını ekleyin.
• Bir tel çırpıcı yardımı ile sürekli olarak karıştırarak tereyağını eriyerek kremasının tamamen pürüzsüz bir kıvam şekil almasını sağlayın.
• Pişen ve yorgunluğu için dinlenmeye bıraktığınız keki kalıbımızdan kontrollü olarak çıkartın.
• Bir bıçak yardımı ile ortadan tam ikiye kesiyoruz.
• Bir Tabağa aldığımız pasta tabanının üstüne  hazırlamış olduğumuz çikolata karışımının yarısını  üstüne güzelce sürüyoruz.
• Üzerine kestiğimiz diğer kekin katı ile kapatıyoruz.
• Son olarak pastanın üstüne ise son kalan kremayı sürdükten sonra buzdolabın da 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
• Kek Servise hazır afiyet olsun.
•