Yapılışı

Dereotlu kabak kalye nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağında, küp küp doğranmış kuru soğan kavrulur.

Soğanlar kavrulduktan sonra, küp küp doğranmış kabak ilave edilir ve kabaklar biraz su bırakıncaya dek karıştırılır.

Sonrasında  sıcak su ve bulgur ilave edilerek, kısık ateşte ara ara karıştırılarak ortalama 15 dakika pişirilir.

Piştikten sonra üstüne; dereotu, tuz ve zeytinyağının kalanı ilave edilerek, yemek soğumaya bırakılır.

Nefis dereotlu kabak kalye tarifi hazır.

Afiyet olsun.