Yapılışı

Çok sağlıklı ıspanak çorbası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle Ispanağı güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.

Bir kase içerisine alın içerisine unu, yoğurdu, yumurta sarısını ve bir fincan kadar soğuk su ilave edip iyice çırpın.

Tencere içerisine sıvı yağ ve şehriye atın ve ocağa alın.

Şehriyelerin rengi dönünce ıspanakları ilave edin iki dakika kadar sotelensinler.

Sonrasında üzerine sıcak suyu ilave edin.

Ispanaklar ölünceye kadar kaynatın.Sonrasında tenceredeki suyundan hazırladığımız sosa koyup çırpın kesilmemesi için.

O sosu da tencereye alın tuzunu ilave edin.Dilediğiniz kıvama göre su ekleyebilirsiniz. 5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın.

Nefis ıspanak çorbası tarifi hazır.

Afiyet olsun.