Yapılışı

Nefis Kadayıflı Muzlu Sultan Sarması nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle muhallebiye başlamadan önce kullanacağımız tepsinin tabanını boşluk bırakmadan çıtır kadayıf ile kaplıyoruz.Muhallebi için süt, un, nişasta, şeker ve kakao bir tencereye alınır çırpıcı ile çırpılır. Topaklanma olmaması için bu işlemi ocağa almadan yapalım.Tencere ocağın üzerine alınır ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak kontrollü pişirilir.Bir iki tasım kaynadıktan sonra içerisine vanilya ile tereyağ ilave edilip güzelce karıştırılır.Muhallebi soğumadan kadayıflı tepsiye ince bir biçimde gezdirerek dökülür ve soğumaya bırakılır.1 poşet krem şanti ile 1 su bardağı süt mikser ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.1 saat dinlendirilen muhallebinin üzerine krem şanti ince bir tabaka olacak biçimde spatula ile sürülür.Sultan sarması 2 saat dolapta dinlendirilir.Dinlendirilen tatlı dolaptan alınır ve dilimlenir ,dilimler arasına muz ve ceviz konulur.İstenilen kalınlıkta rulo biçimde sarılır.Hazırlanan sultan sarması servis tabağına alınır ve soğuk olarak servise sunulur.

Kadayıflı Muzlu Sultan Sarması Tarifi hazır.

Afiyet olsun.

Padişah sarması tarifi