Yapılışı

Nefis kartopu tatlısı nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle Bir kap içerisine, yumurta ve toz şekeri mikser ile 10 dakika kadar çırpılır.

Un, kabartma tozu ve bir paket vanilyayı da ilave edip karıştırılır.

Sıvı yağ ile yağ sürülmüş ya da yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama kek harcı dökülür ve 170-175 derece ayarlı fırında 35-40 dakika da pişirilir.

Yağlı kağıt kullanıldığında kek çok daha kolay bir biçimde borcamdan çıkıyor. Kek pişmeye yakın kremayı  hazırlayın.

Bir tencere içerisine, süt, un ve toz şekeri alınır, muhallebi kıvamında pişirilir.

Piştikten sonra altı kapatılır, yağı ilave edilir ve mikserle yağ eriyinceye kadar çırpılır, kremayı soğumaya bırakılır (üstü kabuk tutmaması için ara sıra karıştırmakta fayda var).

Krem şantiyi de süt ile çırpıp, buzdolabına kaldırılır.

Pişen kekin üstü soyulup alınır.

Keki dilediğiniz büyüklükte kesilir ve bu parçaları ikiye kesilir

Bu parçaları önce krem şantiye (resim 6) sonra hindistan cevize bulanır (resim7).

Buzdolabında 4 saat bekledikten sonra servis yapılır.

Nefis kartopu tatlısı tarifi hazır.

Afiyet olsun.

Muhallebili kurabiye tarifi