Yapılışı

Kaygana bol yumurtalı, krep gibi bir tariftir. Öncelikle unu, sütü ve tuzu bir kap içerisinde karıştırın.

Sonra yumurtaları ekleyin.En son yeşillikleri ilave edip çırpın.

Yanmaz tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağ alıp kızdırın.

Sonrasında krep hamuru gibi döküp arkalı önlü kızartın.

Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.

Hamuru ister ince isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz.

Nefis kaygana tarifi hazır.

Afiyet olsun.