Yapılışı

Nefis kıymalı patates köftesi nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle uygun bir tava içerisine zeytinyağı ve doğranmış kuru soğanı alarak birkaç dakika çevirelim.

Daha sonra kıymayı ilave ederek güzelce soteleyelim.

Kıymanın rengi döndükten sonra rendelenen havucu ilave ederek karıştırmaya devam edelim.

Sonrasında tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırdığımız harcımızı ocaktan alalım.

Çift kilitli poşeti açarak içerisine haşlanan patatesi alalım.

Kilidi kapatıp ve elimiz ile patatesleri iyice ezelim.

Bu biçimde patatesleri çok kolay bir biçimde püre haline getirebilirsiniz.

Poşeti açıp püre haline gelen patates içerisine yumurta, tuz ve unu ilave ederek tekrar poşetin kilidini kapatalım.

Tezgahın üzerine bir parça streç filmi keselim ve yapışmaması için biraz un serperek 1 kaşık patates püresini üzerine ekleyelim.

Elimiz ile bastırarak daire biçiminde açalım.

Ortasına hazırlanan kıymalı harcı yerleştirelim.

Streç filmin kenarlarını ortada buluşturarak patatesi top haline getirelim.

Daha sonra streci açıp elimiz ile bastırarak yassılaştıralım.

Patates püresinin tamamını bu biçimde hazırlayalım.

Daha sonra hazırladığımız patatesleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batıralım.

Köfteleri kızdırdığımız sıvı yağda kontrollü bir biçimde çevirerek kızartalım.

Kıymalı patates köfte tarifi hazır.

Afiyet olsun