Yapılışı

Nefis leopar kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelik olarak kakao hariç bütün malzemeleri bir kap içerisinde yoğurun. Hafif cıvık bir hamurken, hamuru ikiye bölüp yarısını ayırın. Fazla olan hamur beyaz olacak, geri kalan hamuru ise 2 ye bölün.Hamurun yarısına bir tatlı kaşığı kakaoyu, diğer yarısına ise 2 çorba kaşığı kadar kakaoyu döküp, her iki parçayıda güzelce yoğurun.

Unu hamurun kıvamına göre ayarlayıp, ilave edebilirsiniz. Aynı şekilde cıvık olan bütün hamurları un ile yoğurup, kurabiye hamuru elde edin.Toplamda elinizde 3 farklı kurabiye hamuru olacak. Bir parça beyaz, bir parça açık kahverengi diğer parça ise siyah renkli olacak.

Açık kahverengi olan kurabiye hamuru tezgahta elinizle rulo haline getirin. Siyah olan hamuru ise merdane ile açın fakat un eklemeyin renginin açılmasını sağlar.Açmış olduğunuz siyah kurabiye hamurun içerisine ruloyu koyun ve güzelce sarın. Bir parmak genişliğin de yuvarlak dilimler şeklinde kesin ve elde edilen dilimleri de ortadan ikiye bölün.

Beyaz hamuru olabildiğine açın ve üzerine dilimleri rastgele olacak şekilde dağıtın. Hamurun üzerinden merdane ile geçerek, beyaz kurabiye hamuruna yapışmalarını sağlayın.Elde edilen leopar desenli hamurdan bardak ile yuvarlak dilimler elde edin.

Yağlı kağıt serilmiş ya da yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derece ayarlı fırında kontrollü pişirin.

Nefis leopar kurabiye tarifi hazır.Afiyet olsun.