Yapılışı

Yöresel Kayseri lezzeti Nevzine tatlısı nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle nevzine tatlısı  şerbeti için, su, şeker ve limon suyunu kaynamaya bırakın.
Ocağın altını kapatarak pekmezi ilave edip soğumaya bırakın.
Nevzine tatlısı hamuru için yoğurma kabında tereyağı, süt, sirke, sıvı yağı, tahin, ceviz içi ve kabartma tozunu karıştırın.
Ortalama 3 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru yağlanmış fırın kabına elimizle bastırarak yerleştirin.
Hamurun üzerini çatal yardımıyla çizerek şekil verin.
Hamuru önceden ısıtılmış olan 180 derece ayarlı fırında ortalama 30 dakika kontrollü pişirin.
İlk sıcaklığı çıkan tatlımı keserek soğumuş olan şerbetimizi üzerinde gezdirelim.
Şerbetini çeken nevzine tatlısını servis tabağına alarak isteğe bağlı tahin ile süsleyerek servis edelim.

Nefis Nevzine tatlısı tarifi hazır.

Afiyet olsun.