Yapılışı

Kolay pişi nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle Ilık suda mayayı eritin. Eğer kuru maya kullanacaksanız her zamanki gibi mayanın aktifleşmesi için biraz bekletin ve çok az şeker de ekleyebilirsiniz.

Sonra, tuz ve yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.

Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar (ortalama 1 saat) mayalanmasını bekleyin. İsterseniz dediğim gibi bu aşamayı geçmek için ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru temin edebilirsiniz.

Hazırlanan ya da aldığınız hamurdan parçalar kesip yağlı zeminde eliniz ile bastırarak şekillendirin ve kızgın yağda güzelce kızartın.

Şekillendirirken ortasına parmağınız ile bir delik açmayı da unutmayın. Bu işlem pişinin ortasının daha güzelce pişmesini ve hamur kalmamasını sağlayacaktır.

Sıcak sıcak servis edin.

Nefis pişi tarifi hazır.

Afiyet olsun 🙂

Ev yapımı ekmek çeşitlerinden bazlama tarifi muhakkak denemelisiniz.