Yapılışı

Nefis samsıra nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle susam tava içerisinde kavrulur.

Sonra içerisine pekmez dökülür.

Biraz karıştırdıktan sonra çerez de ilave edilir,içine iyice pekmez çekene kadar pişirilir .

Sonrasında toz şeker ilave edilir.

Biraz daha pişirilir, bir damla sıvı kalmayacak biçimde pişirilir .

Sonra tezgahın üzerine yanmaz kağıt serilir ve üzerine dökülür ,tekrar bir yanmaz kağıt daha üstüne kapatılır ve merdane ile üzerinde geçirilir.

Düzgün olması için samsıra ılıyınca dilimlenir ve servis yapılır.

Nefis samsıra tarifi hazır.

Afiyet Olsun