Yapılışı

Portakal Şerbetini Hazırlamak İçin:

Derin bir sos tenceresinde su, şeker ve portakal suyunu karıştırın, kaynamaya bırakın. Kaynama noktasına yaklaştıktan sonra 10 dakika daha kaynatın. Altını kısıp 4 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Keki Hazırlamak İçin:

Derin bir karıştırma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene dek mikser yardımıyla çırpın.

Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.

Rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyin.

Son olarak un, kabartma tozu ve vanilin ekledikten sonra mikserle tekrar çırpın.

Labneli karışım için; ayrı bir derin kasede labne,  yumurta, nişasta, kakao ve pudra şekerini ekleyip mikser yardımıyla çırpın.

Karışımı bir sıkma poşetine aktarın.

Kek harcını yağlanmış veya yapışmaz borcama ekleyin.

Sıkma poşetinin ucunu 1 parmak kalınlığında kesin ve kek karışımının üzerine enlemesine ve boylamasına, 2 kat olacak şekilde, şeritler çekin. 185 derece fırında, 45 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yapın. 45 dakika sonunda kürdanı batırdığınızda karışım kürdana sıvı halde geliyosa biraz daha pişirin

Pişmiş olan şerit kekin üzerine portakal şerbetini dökün ve çekmesini bekleyin.

Şerbetini iyice çeken şerit tatlısını sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Nefis Şerit Tatlı Tarifi Hazır.

Afiyetler Olsun.