Yapılışı

Salatalıkları alacalı doğrayıp küp küp kesin.

Maydanoz ve dere otlarını yıkayıp ince ince doğrayın.

Yoğurt geniş bir kase içerisine alınıp içine azar azar soğuk su ilave edip karıştırarak açın.

Salatalıkları, yeşillikleri, haşlanmış ince bulgurları, haşlanmış mısırları, zeytinyağını ve tuzu ekleyip karıştırın.

Arzuya göre küçük küçük doğradığınız turplarla servis edin.

Not:Haşlanmış mısır yerine haşlanmış mercimek ya da nohut kullanabilirsiniz.Çorbaya tat katması için 1 diş ince çekilmiş sarımsak ve ceviz kırıkları ekleyebilirsiniz.