Yapılışı

Nefis tahinli çörek nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle bir kap içerisine unu eleyip ekleyin.Ortasını havuz gibi iyice açın. 2 yemek kaşığı yoğurdu, margarini,1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 su bardağı kadar sütü ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın.Kulak memesi kıvamın da bir hamur elde edene kadar yoğurun.Yoğurduktan sonra bir süreliğine hamuru dinmeye bırakın.

Dinlenmiş hamuru iki eşit parçaya bölün.Bir parçasını alıp onu da eşit iki parçaya bölün.Ortalama bir tabak çapında açıp aralarını sıvı yağ ile  yağlayın ve üst üste dizin.Diğer kalan yarım hamur parçasına da aynı işlemi tekrarlayın.

Hamurların hepsini bitirene kadar aynı işlemi yapın.Açmış olduğunuz hamurların ara kısımlarına 1 yemek kaşığı tahini paylaştırarak sürün ve ceviz içlerini de ilave edin.Sonra rulo biçimin de sarın.

Eşit parçalarla kesip tepsiye dizin.Genelde kol böreği biçiminde yapılır.İstediğiniz şekli verebilirsiniz.Tepsiye dizilen çöreklerin üzerilerine bir kasede çırpılan yumurta sarısını sürüp üzerilerine susam serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırın da üzerileri kızarana kadar  pişirin.

Nrfis tahinli çörek tarifi hazır.

Afiyet olsun.