Yapılışı

Değişik tariflerden zerdeçallı mercimek çorbası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Mercimekleri bir kez yıkayıp düdüklü tencereye alıyoruz.

Üzerine 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı tereyağ, su veya et suyu, limon tuzu,damak zevkinize göre tuz, nane, karabiber ve kimyon koyuyoruz.

1 tatlı kaşığı zerdeçalı 2 çorba kaşığı su ile sulandırıp ekliyoruz, ağzını kapatıyoruz. Herkesin düdüklü tenceresinin pişirme süresi Farklı olabilir. Ben 15-20 dakika da pişirdim.

Pişirdiğimiz zerdeçallı mercimek çorbası servis yapmadan önce kalan tereyağ ve sıvı yağı kızdırıyoruz.

İsteğe bağlı kırmızı toz biberi de ekleyip çorbamıza döküyoruz.

Nefis zerdeçallı mercimek çorbası tarifi hazır.

Afiyet olsun.

Sütlü mercimek çorbası